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manual vegano

manual vegano, nutrición, grupos de alimentos - spanish_vsk

Claro, ameno y serio manual introductorio vegano: Elaborado por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable gringo. Se preocupan de la salud humana y de la de los animales. Fomentan la formación médica sin crueldad. Son quienes propusieron, en el ´91, los nuevos cuatro grupos alimenticios: fruta, legumbres, granos enteros y vegetales.

Salad (by Erik Marcus)

Nuevo producto: rizos de soja.

Soy Curls

Video: Cooking Soy Curls on a Food Cart Grill

Chorizo sin carne; hecho con soja texturizada y cochayuyo. Lo que un omnívoro que renuncia a comer carne descubre una vez empieza a experimentar es que el sabor tradicional de los platos que llevan carne lo dan las especias, no la carne.

(El huevo de esta receta puede cambiarse por una mezcla de harina de garbanzos y agua).

Lee la receta en Cerveceando: Chorizo vegetariano

Receta alternativa contra la sarna »

Parece ser efectiva y es barata. El dato es de Mónica Iturbe, de la Comunidad Protectora de la Fauna de Zapallar. Lean:

“Buscando algún tipo de remedio alternativo para la sarna, me recomendaron este sitio: www.earthclinic.com/ donde se colocan todo tipo de recetas caseras para diversas cosas y una de esas es una revolucionaria y ecónomica receta para curar el Mange (sarna), incluso la única que promete curar la del tipo demodésica que es muy dificil de curar. La receta es la siguiente: (y la pueden ver en el sitio en inglés)

Preparar una solución de:
Agua Oxigenada de 10V diluida en dos partes de Agua Destilada.Para 1 taza de Agua Oxigenada de 10V agregar 2 tazas de Agua destilada.2-3 Cucharadas rasas de SAL DE BORAX O BORAX por cada medio litro de solución.Mezclar bien el Borax hasta que se disuelva lo máximo posible y colocar como baño en el perro,sin enjuagar, 1 vez por semana por NO MAS de 8 semanas.
Lo más probable es que a la 2ª semana ya no sea necesario continuar.Se puede poner la solución en un rociador y colocar en la cama del perro y en los lugares donde puede estar el ácaro de la sarna y así cortar la proliferación de este.Hicimos la prueba con los cachorritos que fueron abandonados en la cancha de futbol de Cachagua y funciona perfectamente, no es tóxico, es super ecónomico y además super efectivo. Al parecer el borax tiene la capacidad de matar bichos sin ser tóxico. Les recomiendo leer las distintas propiedades de estas sales.El Borax se puede comprar puro en: www.promano.cl/ que es un sitio donde venden artículos e insumos para la joyería, ya que el borax diluido con agua también sirve para soldar oro y plata. El kilo de Borax cuesta $990.- lo que dá para preparar bastantes litros de solución para repartirle a la gente que está con ese problema.

Recetariochilenolaollavegana

receta de sopón de verduras con melocotón para perros

calabacín en cuadritos
calabaza en trozos grandes (cubitos de 2 o 3 cm)
zanahoria picada fina*
duraznos pelados y en cachuelos
pasta
arroz
chorrito de aceite de oliva antes de servir

Preparación:

Primero cocer las verduras, durante 20 minutos. Transcurrido ese tiempo, estando el agua hirviendo, agregar la pasta y el arroz, tapar la acazuela, apagar el fuego y esperar 15 o 20 minutos.

Proporciones (para 4 litros de agua):

1 calabacín grande, 1/4 de calabaza, 2 zanahorias medianas, 10 duraznos pequeños-medianos (les gusta con o sin piel).

La comida para perro debe estar tibia: o se la deja enfriar o se le añade agua fría al momento de servir.

* La zanahoria picada fina se cocerá mejor y será más blanda. » El secreto (en general para la comida de perros) es que esté muy blanda.

Esta receta es degustada (y les encanta) por la manada de Villa Roberto, en Maitencillo. En el huerto los melocotoneros dan mucha fruta. Se nos ocurrió incluirla en el menú de los perros y ha sido un tremendo exito.