Erik Marcus, de Vegan.com, pone online su vegan guide gratuitamente.
The Ultimate Vegan Guide: Compassionate Living Without Sacrifice
Nathan Winograd, y su esposa Jennifer, sacan en 2011 un libro de cocina vegana! Nathan Winograd es conocido por iniciar la revolución Sacrificio Cero en Estados Unidos.
Muy clave la figura de este hombre en el movimiento animalista. En los últimos años, el mundo del proteccionismo y el mundo del veganismo curiosamente no han sido parte del mismo universo. Sobre todo los proteccionistas carnívoros se han mostrado reacios a conjugarlos. Adoran a los perros pero se comen a los cerdos, y no les gusta que les recuerden lo esquizofrénico de esa ideología.
Ahora el tótem del proteccionismo amenaza con convertir a los proteccionistas a la única ideología animalista, la que no hace distinción entre especies.
Además de recetas, incluirá entre otras cosas filosofía y humor sobre el estilo de vida vegano, que aún no cala en la sociedad. Va dirigido a muchos públicos: los que quieren hacer la transición a la dieta vegana, los padres preocupados por la nutrición de sus hijos… También pretende orientar a los activistas que quieran promover eficazmente el veganismo, sin ser confundidos con reverendos.
Ya estoy salibando, aunque no es sólo un libro de cocina.
El gallo vaca es más tonto que los perros nuevos, vuela bajo, y es una de las bestias más abundantes y mejor conocidas de todo Chile, desde la frontera con el Perú hasta el Cabo de Hornos. Es muy habitual alrededor de bares y fuentes de soda, donde consume enormes cantidades de alcohol que constituyen casi su único alimento”.
